炸汤圆的做法不用面包糠怎么做的

炸汤圆是一道美食，在中国许多地方都非常受欢迎。它的外皮金黄酥脆，内里柔软甜美，入口即化，一口咬下去，香甜的味道扑面而来。很多人喜欢吃炸汤圆，但是不喜欢面包糠的口感。下面，我们就来介绍一种不用面包糠来制作炸汤圆的方法。

我们需要准备的材料有：糯米粉、豆沙馅、花生馅、椰蓉、红枣等。当然啦，这些都是可选的，你可以按照个人口味选择喜欢的馅料。

我们先来制作汤圆皮。将糯米粉和适量的水搅拌均匀，揉成团状。如果觉得匀得不够，可以逐渐加水，直到揉得面团的硬度适中，不会过于粘手。将面团擀成薄皮，用刀切成小块，放入馅料。

我们要注意的是，炸汤圆需要提前准备好锅里的食用油，将其加热至六七成热，以确保炸出来的炸汤圆外皮更加酥脆。炸汤圆的时间要掌握好，一般在炸至金黄色，表面酥脆即可。

将准备好的汤圆一个个放入热油中，小心翻炸，直至金黄色。注意，炸的时间不需要过长，以免炸糊或者过于油腻。

炸好的汤圆，捞出沥油，用纸巾稍微擦去多余的油脂。此时，炸汤圆的外表应该是金黄色的，酥脆的，非常诱人。

最后一步就是品尝了。将炸好的汤圆放到盘子里，撒上一些粉状的白砂糖或者蘸上蜜糖，再洒上一些椰蓉，这样的配搭会更加美味。

既然说到炸汤圆的做法，不妨再提一下另一种炸汤圆的方式，那就是不加馅料，直接用糯米粉制作。相对来说不加馅料的炸汤圆制作起来更加简单。

制作方法也非常简单，只需要将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。然后将面团分成小块，擀成薄皮，并用刀切成小块，放入锅中炸至金黄色。

无论是加入馅料的炸汤圆，还是不加馅料的炸汤圆，其制作过程都是值得一试的。大家可以根据自己的喜好来选择喜欢的方式，制作出美味的炸汤圆。无论是作为甜点，还是作为早餐、夜宵，炸汤圆都能给我们带来满满的幸福感。希望大家都能尝试制作一下，品味这道美味可口的炸汤圆！